Una delle più classiche “ricette della nonna”. Da non confondere le freselle beneventane con le croccanti freselle pugliesi, non hanno quasi nulla in comune. Le freselle beneventane sono perfette per accompagnare affettati, antipasti vari, formaggi ma anche da sole appena sfornate. Un profumo fantastico quando tirate fuori dal forno…e da oggi il mio aiutante, come…
[EDITED]p.s. Per cellulari Android c’è un’app per aiutarvi a calcolare le dosi precise di farina, lievito, acqua e sale in base a numero di pizze e temperatura ambiente. p.p.s Provato anche il PANUOZZO, con lo stesso impasto… uno spettacolo. Foto in fondo alla pagina. p.p.p.s Provate anche le MONTANARE, classiche pizzelle fritte. Impasto ottimo, seguirà…
Torta classica, sempre apprezzata. Thanks to Valeria…è uscita benissimo al primo tentativo! E se l’ho fatta io c’è speranza per tutti ^_^ Personalmente uso lo Strega, ma è possibile usare anche il Rhum o essenze a piacere. 65_Sbriciolata-Valeria
Ok, sì, è quella di Giallozafferano…ma non avendo la pasta madre dovevo provarla con il lievito di birra. E’ uscita molto bene, ma la quantità d’olio utilizzata è considerevole. E’ stata approvata anche dal pugliese di casa! ^__^ 59_Focaccia-barese
Ricetta revisionata del gateau di patate, questa volta stratificato…buonissima ^_^ Consiglio: lasciarla raffreddare molto, la compatta ovviamente di più, ed è ottima. 64_Pizza-di-patate
Riprendo la mia personale collezione di ricette, pubblicando quelle che ultimamente mi sono piaciute molto. Quelle di oggi sono relativi ai cupcake, thanks to Antonella che le ha condivise. Tra le diverse varianti, ottima è stata quella al tiramisù (cupcake bianco + crema al mascarpone + bagna al caffè) e quella nera con crema al…
Buonissimo e velocissimo…considerando almeno 90′ per il raffreddamento 52_Tortino-di-cioccolato-Bimby 53_Tortino-di-cioccolato-con-cuore-fondente
Mmmmmmmm…buonissime con qualsiasi combinazione di farciture ^__^ RICETTE DA VERIFICARE, a breve arriverà una ricetta riveduta e corretta per l’impasto di una pizza simil-napoletana con lievitazione lunga 17_Montanare 14_Impasto-pizza-a-mano 24_Pasta-per-la-pizza 30_Pizza-Margherita
Dolci e biscotti 25_Pastiera-di-grano 51_Torta-Caprese 23_Pasta-Choux-Bignè 04_Biscotti-al-burro 03_Biscotti-ai-corn-flakes
Eh sì, in inglese in onore delle ricette di oggi ^_^ 18_Muffins 20_Pancakes
Freselle beneventane (9.556)
Pizza Napoletana STG (4.224)
Cardone (2.098)
Waffle di Liegi (1.172)
Pomodori Confit al microonde (1.013)
Shirataki di konjac (825)
Ciambelline al vino rosso (521)
Piadina romagnola (459)
La Pastiera Napoletana (444)
Zeppole di San Giuseppe (413)