Ogni tanto un dolce fritto ci sta, ma qui tra carnevale, e San Giuseppe, siamo quasi 1 a settimana…
Oggi, così, tanto per cambiare, ho rispolverato una ricetta tradizionale: i Tarallini Dolci di Patate, tutti tempestati di zucchero. Caldi e fragranti sono una cosa sublime…se riescono ad arrivare freddi, sono buoni.
Sconsiglio vivamente il congelamento
Sono molto facili da preparare, e massimo, anche perdendo tempo, in 4 ore sono mangiabili
Buon divertimento
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- Appena finito di impastare
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- Dopo 2 ore circa
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- Inizio seconda lievitazione
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- Fine seconda lievitazione
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- Tutti i tarallini della dose
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