Mostaccioli

Natale ha tanti dolci tipici, immancabili, generalmente siamo disposti ad assaggiarli anche dopo aver mangiato ininterrottamente per 4 ore.
Alcuni dei più golosi sono i Mostaccioli, non famosissimi in tutta Italia, ma sicuramente lo sono al sud.

Dopo un po’ di ricerca, grazie anche a Chicca e ZiaPia, abbiamo trovato la ricetta per crearne di mooolto morbidi.

Qualche accortezza durante la preparazione:

  • Infarinare bene il tavolo di lavoro prima di stendere la pasta
  • Utilizzare una griglia per far colare il cioccolato in eccesso

Opzionalmente si può aggiungere anche un po’ di Strega nell’impasto, circa 70g per la dose di questa ricetta

View Fullscreen
(Letto 106 volte, 1 volte oggi)