Ciao, cercavi informazioni su di me?
Sono un Ingegnere informatico, e come tale sempre alle prese con formule, logica, algoritmi, documenti, diagrammi, regole da rispettare, limiti da non oltrepassare…
Capirai che c’è bisogno di svagarsi ogni tanto, e attualmente le due passioni che più mi coinvolgono solo la cucina e la fotografia.

Vedendo il sottotitolo del blog, e la maniacale cura dei dettagli rilevanti nelle ricette, evidentemente non mi sono discostato molto dalla mia natura “quadrata”, però spero che così facendo anche i neofiti di cucina possano utilizzare le ricette che cerco di rendere il più ripetibili possibile.

Questo blog è nato per tener traccia delle ricette che più mi intrigavano, per poterle ripreparare in autonomia e per condividerle con altri apprendisti cuochi della domenica. Nel tempo il blog si è evoluto e le ricette sono state perfezionate, ed ora è questo che stai leggendo.
Da un po’ di tempo aggiungo anche qualche foto per evidenziare passaggi importanti e per mostrare come sono risultati i vari composti. Spero siano utili.

Buona navigazione

Ciao ciao
Fabio.